نودل جاجامیونگ یکی از غذاهای محبوب کره‌ای است که به خاطر طعم خاص و روش تهیه آسانش شناخته می‌شود. این نودل‌ها معمولاً با سس سویا و مواد تازه تهیه می‌شوند و می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی سریع و خوشمزه سرو شوند. در ادامه، طرز تهیه این نودل خوشمزه را برای شما توضیح می‌دهیم.
مواد لازم:
– ۲ بسته نودل جاجامیونگ
– 1 قاشق غذاخوری سس لوبیا سیاه (بلک بین سس)
– ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
– ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد
– ۱ قاشق غذاخوری شکر
– ۱ عدد خیار (برش‌خورده)
– ۱ عدد هویج (رنده‌شده)
– ۲ عدد تخم‌مرغ (برای سرخ‌کردن)
– کنجد (برای تزئین)
– پیازچه (برای تزئین)
طرز تهیه:
1. **پخت نودل**:
نودل‌ها را طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید. معمولاً این نودل‌ها در آب جوش به مدت ۴-۵ دقیقه پخته می‌شوند. سپس آن‌ها را آبکش کنید و کنار بگذارید.
2. **تهیه سس**:
در یک کاسه، سس لوبیا سیاه، سس سویا، روغن کنجد و شکر را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود.
3. **سرخ‌کردن تخم‌مرغ**:
در یک تابه، مقداری روغن بریزید و تخم‌مرغ‌ها را سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.
4. **ترکیب مواد**:
نودل‌های پخته‌شده را به تابه اضافه کنید و سس را روی آن‌ها بریزید. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا نودل‌ها به سس آغشته شوند.
5. **سرو**:
نودل‌ها را در ظرف سرو قرار دهید و با خیار، هویج، تخم‌مرغ سرخ‌شده، کنجد و پیازچه تزئین کنید.
– می‌توانید از سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه‌ای یا کلم نیز استفاده کنید.
– برای طعم بهتر، می‌توانید مقداری فلفل قرمز یا سیر به سس اضافه کنید.
نودل جاجامیونگ شما آماده است! این غذا را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا میان‌وعده سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.