واسابی تیوپی یک چاشنی معروف و تند است که به ویژه در آشپزی ژاپنی و هنگام سرو سوشی و ساشیمی استفاده میشود. این محصول معمولاً در بستهبندیهای تیوپی عرضه میشود که استفاده از آن را آسانتر میکند.
واسابی اصلی از ریشه گیاه واسابی تهیه میشود، اما بسیاری از محصولات موجود در بازار ممکن است ترکیبی از پودر واسابی، فلفل سبز و سایر ادویهجات باشند. طعم تند و خاص این چاشنی به غذاها عطر و طعم منحصر به فردی میبخشد و همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی است که میتواند به بهبود سلامت کمک کند.
این محصول به راحتی قابل استفاده است و میتوان آن را به سسها، مارینادها یا به صورت مستقیم همراه با غذاهای دریایی مصرف کرد.