کرب یا فیله خرچنگ یکی از مواد غذایی لذیذ و مغذی است که در آشپزی دریایی استفاده می‌شود. این محصول معمولاً از گوشت خرچنگ‌های تازه استخراج می‌شود و بافتی نرم و لطیف دارد. فیله خرچنگ به خاطر طعم شیرین و ملایمش محبوب است و می‌تواند به صورت تازه، کنسرو شده یا منجمد عرضه شود. از این ماده غذایی در تهیه انواع غذاها مانند سالاد، سوپ، پاستا و سوشی استفاده می‌شود. همچنین، فیله خرچنگ سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و گزینه‌ای سالم برای رژیم غذایی به حساب می‌آید.