آرد تمپورا پانکو یک نوع آرد مخصوص است که در آشپزی ژاپنی برای تهیه تمپورا استفاده می‌شود. این آرد از ترکیب آرد گندم و نشاسته تهیه شده و به ایجاد بافت ترد و سبک تمپورا کمک می‌کند. آرد تمپورا پانکو برای پوشش دادن و سرخ کردن مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات و غذاهای دریایی استفاده می‌شود